数据开端 京东破钞及产业发展究诘院

　　10月下旬以来是国产牛油果丰充的时节。跟着入口量普及及原土居品的发展，牛油果价钱变得亲民，也让越来越多国内破钞者所采纳。线上销售数据败露，近期牛油果成交额同比增长121%。

　　近10年，我国牛油果收支口总量激增310.47%，我国已成为亚洲最大的牛油果入口国。但入口牛油果六分熟时就被摘下，动辄30天掌握的长手艺运载，口感和极新度未免受影响，运载老本和损耗也举高了价钱。国产牛油果频繁八分熟时驱动采摘，果香浓郁、品性泄露，最快3天即可投递破钞者手中。因此，国产牛油果越来越受破钞者留神。

　　轻食破钞和健康饮食趋势的流行，让牛油果成为应付平台的“网红生果”。除了鲜食和烹调，牛油果还有好多服法和用法。数据败露，酸奶、饮料、薯片薯条等含牛油果的各类食物成交额快速普及，润肤乳、沐浴露、染发膏等含牛油果索取物的个护居品销售额快速增长。此外，县域农村地区的牛油果破钞量接近一线城市，下千里市集展现出退却小觑的破钞后劲。

　　以前，我国的牛油果实在全靠入口，流程多年发展，云南省普洱市孟连县已成为“中国牛油果之乡”，鲜果产量占世界的约略以上，替代了15%的入口份额。当今，“孟连牛油果”已告捷注册国度地舆标识解说商标。孟连还积极推动牛油果轻松加工，成立牛油果小镇完了文旅交融。小小牛油果，带火了地处边域的孟连，促进了处所发展和农民增收。

　　连年来，我国牛油果产业得回很大发展，但不断加多的入口量，也给国产牛油果带来不小压力。对此，国产牛油果应效率建设完善的产业体系，普及品控解决水平，依靠原土供应链上风，普及破钞者的认可感和市集占有率。积极研发适合性强、更相宜破钞者口感的新品种。同期，不断解锁牛油果新服法新用法，拓展破钞场景，延伸产业链、破钞链和价值链。 （本文开端：经济日报 作家：林 蔚）